FAQ

English instructions (Swedish version further down below)

Product Care & Maintenance

How do I wash my end-grain cutting board?

Hand-wash with lukewarm water and a little dish soap.
Wipe it dry immediately with a towel.
Let it air dry standing upright on its edge.
Never put the cutting board in a dishwasher.

How often should the products be oiled?

Oil the cutting board whenever it starts to look dry.
Use food-grade mineral oil or dedicated cutting board wax.
Expect to do this about once a month with normal daily use.

How do I take care of the steel details? (Not in inventory at this time)

Wash and dry steel products immediately after use.
Apply a thin layer of cooking oil for maintenance.
This protects against rust and preserves the finish.

Pre-orders

How does a pre-order work?

You secure your item from a first limited production batch of 100 units.
Payment is charged immediately when you complete the purchase.
Delivery is expected 3-5 working days after launch in July/August.

Can I cancel a pre-order?

Yes, you can cancel until manufacturing begins
Contact us at info@stockostal.se for assistance and we will cancel your order and transfer back your payment to your original payment method.

Shipping & Delivery

How much is shipping?

We always offer free shipping within Sweden.

How long is the delivery time?

For in-stock items, delivery is normally 3–5 business days.
For pre-orders, you will get updates if you choose to join our studio mailing list.

Do you ship outside of Sweden?

Yes, we deliver to all countries within the EU.
Shipping costs and delivery times are displayed at checkout.

Returns & Complaints

How do I make a return?

You have a 14-day right of withdrawal from receipt.
The product must be unused and in its original packaging.
Contact us via email to initiate your return.

What should I do if my product is damaged?

Contact us directly at info@stockostal.se.
Attach photos of the damage and your order number.
We will resolve the issue as quickly as possible.

Sustainability & Materials

Where are your products manufactured?

All our cutting boards and butcher blocks are handcrafted by a workshop located in Västervik, Sweden, right by the shores of the Baltic Sea archipelago. By combining Swedish timber with genuine craftsmanship, we create products designed to last for generations.

Where do you source your wood?

We use high-quality, sustainably sourced timber.
Our wood comes from certified forestry partners.
All our wood is 100% FSC-certified (Forest Stewardship Council).
This ensures environmental responsibility and long-term durability.

Why do you use American Red Oak for your cutting boards?

Striking Aesthetics

Red Oak delivers a warm, rich tone and a bold, dynamic grain pattern that gives each board a unique, premium character.

The Perfect Hardness

It provides the ideal balance for high-end kitchen knives. It is tough enough to resist deep scratches but forgiving enough to prevent your blades from dulling.

Premium Weight

Red Oak is a dense, heavy hardwood, ensuring your cutting board stays firmly and safely in place on the countertop.

Why do you use Swedish Ash for your cutting boards?

Extreme Shock Resistance

Ash is historically famous for its incredible toughness (used for baseball bats and tool handles). It handles heavy chopping effortlessly.

Beautiful Contrast

Ash has a distinct, prominent grain and a clean, lighter coloration that ages beautifully into a timeless kitchen centerpiece.

Naturally Hygienic

Ash has a tighter pore structure, making it naturally resilient against moisture and highly hygienic for everyday food prep.

Red Oak is known for open pores. Is it safe and hygienic for food preparation?

Yes, absolutely. While Red Oak naturally has a more open grain structure, our end-grain construction solves this completely.
In an end-grain board, the vertical wood fibers part for the knife blade and "self-heal" by closing back up, preventing bacteria from getting trapped.
Furthermore, we deeply saturate each board with food-grade mineral oil before delivery. This seals the pores from the inside out, creating a powerful, water-resistant barrier. Regular oiling keeps this protection flawless.

Are your wood choices sustainable?

Yes, both our American Red Oak and Swedish Ash are 100% FSC-certified (Forest Stewardship Council).
They are sourced from strictly regulated forests where tree growth consistently exceeds harvesting, ensuring an eco-friendly and responsible product.

Why is "Built to Last" central to your brand?

We focus on extreme durability over mass production.
Fewer, better products reduce global consumption waste.
Our items are designed to be passed down through generations.

Produktvård & Skötsel

Hur diskar jag min skärbräda i ändträ?

Handdiska med ljummet vatten och lite diskmedel.
Torka av den direkt med en handduk.
Låt den lufttorka stående på högkant.
Diska aldrig skärbrädan i diskmaskin.

Hur ofta ska produkterna oljas in?

Olja in skärbrädan så snart den börjar se torr ut.
Använd livsmedelsgodkänd mineralolja eller ett dedikerat skärbrädevax.
Räkna med att göra detta ungefär en gång i månaden vid normal daglig användning.

Hur tar jag hand om ståldetaljerna? (Finns ej i lager för närvarande)

Diska och torka av stålprodukter omedelbart efter användning.
Applicera ett tunt lager matolja för underhåll.
Detta skyddar mot rost och bevarar ytfinishen.

Förhandsbeställningar

Hur fungerar en förhandsbeställning?

Du säkrar ditt exemplar från en första begränsad produktionsserie på 100 enheter.
Betalningen dras direkt när du slutför ditt köp.
Leverans beräknas till 3–5 arbetsdagar efter lanseringen i juli/augusti.

Kan jag avbryta en förhandsbeställning?

Ja, du kan avbryta din beställning fram till att tillverkningen påbörjas.
Kontakta oss på info@stockostal.se för hjälp, så avbryter vi din order och återför pengarna till ditt ursprungliga betalsätt.

Frakt & Leverans

Vad kostar frakten?

Vi erbjuder alltid fri frakt inom Sverige.

Hur lång är leveranstiden?

För lagervaror är leveranstiden normalt 3–5 arbetsdagar.
För förhandsbeställningar får du löpande uppdateringar om du väljer att gå med i vår studio-maillista.

Skickar ni utanför Sverige?

Ja, vi levererar till alla länder inom EU.
Fraktkostnader och leveranstider visas i kassan.

Returer & Reklamationer

Hur gör jag en retur?

Du har 14 dagars ångerrätt från det att du tagit emot varan.
Produkten måste vara oanvänd och ligga i sin originalförpackning.
Kontakta oss via e-post för att initiera din retur.

Vad gör jag om min produkt är skadad?

Kontakta oss direkt på info@stockostal.se.
Bifoga bilder på skadan samt ditt ordernummer.
Vi löser problemet så snabbt som möjligt.

Hållbarhet & Material

Var tillverkas era produkter?

Alla våra skärbrädor och slaktarblock tillverkas för hand av en verkstad i Västervik, precis vid Östersjöns skärgård. Genom att kombinera svensk träråvara med genuint hantverk skapar vi produkter som är designade för att hålla i generationer.

Varifrån kommer ert virke?

Vi använder högkvalitativt och hållbart anskaffat virke.
Vårt trä kommer från certifierade skogsbrukspartners.
Allt vårt virke är 100 % FSC-certifierat (Forest Stewardship Council).
Detta säkerställer miljöansvar och långsiktig hållbarhet.

Varför använder ni amerikansk rödek till era skärbrädor?

Slående estetik

Rödek ger en varm, fyllig ton och ett framträdande, dynamiskt ådringsmönster som ger varje bräda en unik premiumkaraktär.

Den perfekta hårdheten

Den ger en idealisk balans för exklusiva köksknivar. Träet är tillräckligt hårt för att motstå djupa repor, men tillräckligt följsamt för att knivbladen inte ska bli slöa.

Premiumvikt

Rödek är ett kompakt och tungt lövträ, vilket säkerställer att din skärbräda ligger stadigt och säkert på köksbänken.

Varför använder ni svensk ask till era skärbrädor?

Extrem tålighet

Ask är historiskt känt för sin enorma seghet och styrka (används traditionellt till baseballträn och verktygsskaft). Den hanterar kraftfull hackning utan problem.

Vacker kontrast

Ask har en tydlig, markerad ådring och en ren, ljusare färgton som åldras vackert till ett tidlöst blickfång i köket.

Naturligt hygienisk

Ask har en tätare porstruktur, vilket gör den naturligt motståndskraftig mot fukt och mycket hygienisk för daglig matlagning.

Rödek är känd för sina öppna porer. Är den säker och hygienisk för matlagning?

Ja, absolut. Även om rödek naturligt har en öppnare fiberstruktur löser vår ändträkonstruktion detta helt.
I en skärbräda av ändträ delar sig de vertikala träfibrerna när knivbladet träffar ytan och "självläker" sedan genom att sluta sig igen, vilket förhindrar att bakterier fastnar.
Dessutom mättar vi varje bräda djupt med livsmedelsgodkänd mineralolja före leverans. Detta förseglar porerna inifrån och ut, vilket skapar en kraftfull och vattenavvisande barriär. Regelbunden inoljning håller detta skydd i perfekt skick.

Är era träval hållbara?

Ja, både vår amerikanska rödek och svenska ask är 100 % FSC-certifierade (Forest Stewardship Council).
De kommer från strikt reglerade skogar där tillväxten konsekvent överstiger avverkningen, vilket garanterar en miljövänlig och ansvarsfull produkt.

Varför är "Built to Last" centralt för er?